Желатин 180 bloom
Желатин — це високоякісний харчовий продукт, який використовується як стабілізатор, емульгатор та желюючий агент у харчовій промисловості та кондитерській справі.
 Має високу щільність (Bloom) на рівні 180, що забезпечує сильне та швидке застигання.
Іспанський желатин популярний серед кулінарів завдяки своїй універсальності та властивостям створювати пружні, прозорі гелі без запаху та смаку.
Застосування:
Кулінарія: Для приготування десертів, мусів, желе та мармеладу.
М'ясні продукти: Використовується в м'ясних напівфабрикатах для надання текстури.
Напої: Застосовується для освітлення вина та фруктових соків.
Кондитерська справа: Широко використовується кондитерами для створення різноманітних виробів.
Країна виробник: Іспанія