Шоколадна крихта білий шоколад
Шоколадна крихта білого  кольору неправильної форми, глянцева.
Розмір від 2 до 6 мм.
Використовується як прикраси для кондитерських виробів.
Крихта відносно термостабільна, зберігає форму шматочків на поверхні виробів після випічки (на кексах, маффінах, листкових виробах).
Виробник: Master Martini, Італія.