Шоколадна крихта помаранчевого кольору неправильної форми, глянцева.
Розмір від 2 до 6 мм.

Використовується як прикраси для кондитерських виробів.

Крихта відносно термостабільна, зберігає форму шматочків на поверхні виробів після випічки (на кексах, маффінах, листкових виробах).

Виробник: Master Martini, Італія.